柜台租赁合同是指出租方与承租方就商业柜台的使用权达成的协议。该合同明确了双方的权利和义务，包括租赁期限、租金金额、支付方式、柜台用途、维护责任以及违约责任等条款。通过签订柜台租赁合同，可以保障双方的合法权益，避免潜在的纠纷，确保商业活动的顺利进行。