电梯货物购销合同书是买卖双方就电梯设备的采购与销售事宜所达成的法律协议。该合同明确了双方的权利和义务，包括电梯的规格型号、数量、价格、交货时间、付款方式、安装调试、验收标准、售后服务以及违约责任等关键条款。通过签订此合同，双方可以确保交易的合法性和安全性，避免后续纠纷，保障各自的合法权益。