多人合伙开店协议书是合伙各方在共同经营店铺时明确各自权利和义务的重要法律文件。该协议书主要用于规范合伙人之间的出资比例、利润分配、亏损承担、经营管理、入伙退伙等重要事项，避免日后产生纠纷。一份完整的合伙开店协议书通常包含以下核心内容：合伙店铺的基本信息、合伙人身份及出资情况、合伙期限、盈利分配与亏损分担方式、合伙事务执行与决策机制、入伙与退伙条件、违约责任及争议解决方式等。签订合伙开店协议书前，建议合伙人充分协商并咨询法律专业人士，确保协议条款公平合法，保障各方权益。