工程建设承包合伙协议书是合作双方在共同承接工程项目时，为明确各自权利、义务及责任而签订的法律文件。该协议书通常包括合作范围、出资比例、利润分配、风险承担、管理职责、争议解决等核心条款，旨在规范双方行为，保障工程顺利实施，避免合作过程中出现纠纷。协议内容需符合《民法典》《建筑法》等相关法律法规，建议由专业律师审核后签署。