合伙人退伙协议书是用于规范合伙人退出合伙企业时各项权利义务的法律文件。该协议明确了退伙人应得的财产份额、债务承担、退伙程序等关键事项，确保双方权益得到合法保障，避免日后产生纠纷。协议通常包含退伙原因、退伙日期、财产清算方式、保密条款等内容，需经全体合伙人协商一致后签署，并建议在律师指导下完成以符合相关法律规定。