经济合同纠纷的处理是指在经济活动中，因合同履行过程中产生的争议或违约行为，各方通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷的过程。处理经济合同纠纷时，通常需要依据相关法律法规和合同条款，明确各方权利义务，并通过合法途径维护自身权益。常见的处理方式包括友好协商、第三方调解、仲裁机构裁决或向法院提起诉讼。及时、妥善地处理合同纠纷有助于减少经济损失，维护商业合作关系，促进经济活动的顺利进行。