质量管理和质量保证是组织确保产品和服务满足客户需求和期望的关键流程。质量管理（QM）是一个全面的系统，涵盖质量规划、质量控制、质量改进等活动，旨在通过持续优化流程来提升整体绩效。质量保证（QA）则是质量管理的一部分，侧重于预防缺陷，通过建立标准、流程和体系来确保产品或服务在交付前符合既定要求。两者共同作用，帮助组织降低成本、提高效率、增强客户满意度，并在市场竞争中保持优势。