古建施工组织设计是针对古建筑修复、保护或新建工程而编制的详细施工方案。它结合古建筑的特殊性，从施工工艺、材料选择、进度安排、资源配置、安全管理等方面进行全面规划，确保工程在保护历史风貌的前提下高效有序进行。该设计需遵循文物保护原则，采用传统工艺与现代技术相结合的方式，注重对原有结构的保护和修复细节的把控，同时协调各专业施工流程，为古建项目提供科学合理的施工指导。