铁路货物运输合同是指承运人与托运人之间就铁路货物运输达成的协议。该合同明确了双方的权利和义务，规定了货物运输的相关条款，包括运输货物的种类、数量、起运地和目的地、运输费用、运输期限、货物交接方式以及违约责任等内容。铁路货物运输合同具有法律效力，是保障铁路货物运输安全、高效进行的重要依据，也是处理运输纠纷的法律凭证。