保健食品安全管理人员制度是企业为确保保健食品在生产、经营过程中的质量安全而建立的一套管理体系。该制度明确了保健食品安全管理人员的职责、权限和工作要求，要求企业配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责监督和落实食品安全相关法律法规及企业内部的食品安全管理制度。通过制定并实施这一制度，企业能够有效预防和控制食品安全风险，保障保健食品的质量安全，维护消费者的合法权益，同时提升企业的管理水平和市场竞争力。该制度通常包括人员资质要求、岗位职责、培训考核、日常监督等内容，是企业食品安全管理体系的重要组成部分。