口译专业英语词汇系列中的宴席菜名部分涵盖了各类中式宴席常见菜肴的标准英文翻译。这些词汇对于口译人员在商务宴请、外事接待、国际会议等场合的餐饮翻译工作至关重要。该系列包含冷盘、热菜、汤羹、主食、甜点等完整分类，如"佛跳墙/BuddhaJumpsOvertheWall"、"宫保鸡丁/KungPaoChicken"等经典菜名的专业译法，并注重保留中华饮食文化特色，同时确保译名符合国际通用表达习惯。掌握这些专业词汇能帮助口译人员准确传达菜品特色和文化内涵，避免因直译造成的理解偏差。