用水定额及标准是对各类用水行为的规范和指导，用于合理分配和高效利用水资源。它根据不同行业、用途和地区特点，规定了单位时间或单位产品的合理用水量，旨在促进节水减排、优化水资源配置。用水定额及标准的制定需考虑技术可行性、经济合理性以及环境保护要求，通常包括工业用水、农业灌溉、生活用水等不同领域的指标。通过实施用水定额管理，可以有效控制用水总量，提高用水效率，推动可持续水资源的利用。