酸碱中和反应是指酸和碱在适当条件下发生化学反应，生成盐和水的过程。这类反应通常伴随着热量的释放，属于放热反应。在化学方程式中，中和反应的通式可以表示为：酸+碱→盐+水。例如，盐酸与氢氧化钠反应生成氯化钠和水（HCl+NaOH→NaCl+H₂O）。中和反应在日常生活和工业生产中有广泛应用，如调节土壤酸碱度、处理工业废水等。