户外活动观察记录表用于详细记录参与者在户外活动中的表现、行为及互动情况。观察内容包括活动类型、环境条件、参与者的情绪状态、团队协作能力、安全意识以及遇到的挑战和应对方式等。通过系统记录这些信息，可以评估活动的效果、参与者的成长变化，并为后续活动改进提供参考依据。