9.餐饮部应急预案管理制度为有效预防和及时应对餐饮部各类突发事件，确保员工和顾客安全，减少财产损失，特制定本预案管理制度。新增描述：本制度适用于餐饮部所有经营场所及工作环节，包括但不限于食品安全事故、火灾、设备故障、突发公共卫生事件等紧急情况的处置。各部门须严格执行预案要求，定期组织演练，确保全员熟悉应急流程，并在事件发生后第一时间启动响应机制，及时上报、妥善处理，最大限度降低负面影响。（其他原有内容保持不变）