流体力学是研究流体（包括液体和气体）在各种条件下的运动和受力规律的学科。它广泛应用于航空航天、船舶工程、化工、气象、生物医学等领域。第一章通常介绍流体的基本概念、性质以及研究流体力学的基本方法。流体力学的基础包括连续性假设、牛顿黏性定律、流体静力学和流体动力学的基本方程。通过本章的学习，读者可以初步了解流体的宏观特性、流体的分类以及流体力学研究的基本框架，为后续章节的学习奠定基础。