大班幼儿五大领域发展目标包括健康、语言、社会、科学和艺术五个方面的发展要求。健康领域注重培养幼儿良好的生活习惯和基本运动能力；语言领域强调发展幼儿的倾听、表达和早期阅读能力；社会领域关注幼儿人际交往和社会适应能力的培养；科学领域激发幼儿对自然和科学的兴趣，培养初步的探究能力；艺术领域则通过音乐、美术等活动发展幼儿的审美和创造能力。这些目标相互联系，共同促进幼儿全面和谐发展。