采购管理是企业或组织为获取所需物资、设备或服务而进行的系统性活动。它涉及供应商选择、价格谈判、合同签订、订单处理、交货跟踪以及付款结算等环节。有效的采购管理能够优化成本、确保质量、控制风险并提高供应链效率。该过程需要与财务、仓储、生产等部门紧密协作，同时需遵守相关法规和企业政策。