外汇是指不同国家的货币或可以用于国际结算的支付手段。外汇汇率则是一种货币兑换另一种货币的比率，它反映了两种货币之间的相对价值。汇率受多种因素影响，包括经济基本面、利率差异、政治稳定性、市场供求关系以及国际贸易状况等。汇率变动会对进出口贸易、国际投资和跨国企业的财务状况产生直接影响。外汇市场是全球最大的金融市场，参与者包括中央银行、商业银行、投资机构、企业和个人投资者等。汇率制度主要分为固定汇率制和浮动汇率制，不同国家根据自身经济情况选择合适的汇率制度。