本项目为年加工5000吨马铃薯精制淀粉的生产项目，主要环境影响包括生产废水、废气、噪声及固体废物的产生与排放。生产废水主要来源于马铃薯清洗、淀粉提取及设备冲洗等工序，废水中含有较高浓度的有机物和悬浮物，需建设配套的污水处理设施确保达标排放。废气主要来自锅炉燃煤及淀粉干燥过程，需采取除尘及脱硫措施减少大气污染物排放。噪声源主要为生产设备及风机等，需采取隔声降噪措施。固体废物包括马铃薯废渣、污泥及煤渣等，需分类收集并合理处置。项目将严格落实各项环保措施，确保污染物达标排放，最大限度减少对周边环境的影响。