《16S708餐饮废水隔油设备选用与安装》是国家建筑标准设计图集之一，主要针对餐饮行业废水处理中的隔油设备选用、安装及施工要求进行了详细规定。该图集适用于新建、改建和扩建的餐饮建筑及食品加工场所的废水处理系统设计，内容涵盖隔油设备的类型、技术参数、安装位置、管道连接及维护管理等关键技术要点，为工程设计、施工及验收提供了标准化依据。图集内容符合现行环保法规要求，有助于提高餐饮废水处理效率，减少环境污染。如需获取电子版，请通过正规渠道购买或查询国家建筑标准设计图集官方发布平台。