项目工程质量三检制度及检查表格是确保施工质量的重要管理工具。三检制度包括自检、互检和专检三个环节：自检由操作人员对自身完成的工序进行检查；互检由班组长或同班组人员相互检查；专检由专职质检员进行最终验收。检查表格需根据工程特点设计，包含检查项目、标准要求、实测数据、检查结果及责任人签字等关键内容，确保质量检查可追溯、可考核。该制度通过分级把关、层层负责的方式，有效控制施工质量缺陷，为工程质量提供系统保障。