桥面防水与桥面系施工安全技术交底应重点强调以下内容：施工前必须对作业人员进行安全教育培训，确保掌握防水材料特性和施工工艺；作业时必须穿戴防护用具，避免接触有毒有害物质；高处作业需系好安全带，设置安全防护网；材料堆放应稳固，远离火源；施工机械操作人员需持证上岗，严格按照规程操作；现场设置警示标志，禁止无关人员进入；遇恶劣天气应停止施工，确保人员及设备安全。