2017年9月5日食品安全抽样任务大平台的样品采集功能主要包括以下方面：该功能支持抽样人员通过移动终端实时记录样品信息，包括样品名称、规格、生产日期、批次号等关键数据。系统提供标准化采集模板，确保数据完整性和规范性。采集时可现场拍摄样品及包装照片并自动上传至平台，实现电子化留证。同时支持GPS定位采集地点，记录抽样时间、抽样人员等溯源信息。平台还具备离线采集模式，在网络信号不佳时暂存数据，待网络恢复后自动同步至系统。所有采集数据实时传输至监管后台，形成完整的抽样电子档案，为后续检验检测和监管执法提供数据支撑。