活动主题可以定为"岁月如歌，爱在夕阳"，通过温馨浪漫的氛围营造，让社区老年夫妻重温甜蜜时光。活动可设置"爱的告白"环节，邀请老年夫妻分享他们的爱情故事；安排"默契大考验"趣味游戏，增进夫妻互动；准备玫瑰花和小礼物，让老先生们为老伴献上心意；最后以集体交谊舞会收尾，让老年人在音乐中享受欢乐时光。整个活动要注重营造轻松愉悦的氛围，让老年人感受到社区的关怀与温暖。