本标准编制过程中充分考虑了食品加工制造业的生产工艺特点和污染物排放特征，结合国内外相关行业排放标准和技术发展水平，重点针对COD、BOD5、氨氮、总氮、总磷等主要污染物指标制定了限值要求。同时根据食品加工行业废水可生化性较好的特点，对污水处理工艺选择提出了指导性建议，并设置了单位产品基准排水量以促进企业节水减排。标准实施后将有效控制食品加工行业水污染物排放，推动行业清洁生产和绿色发展。