《饮食建筑设计标准》JGJ64-2017是由中华人民共和国住房和城乡建设部发布的行业标准，适用于新建、扩建和改建的饮食建筑设计。该标准对饮食建筑的选址、总平面设计、建筑设计、室内环境、建筑设备等方面提出了具体要求，旨在保障饮食建筑的卫生、安全、环保和功能性。标准强调了厨房工艺流程的合理性、通风排烟的有效性、食品安全的保障措施以及节能环保技术的应用，确保饮食建筑在满足基本功能需求的同时，符合现代餐饮业的发展趋势和健康安全要求。