细胞呼吸是生物体获取能量的主要方式，分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。有氧呼吸在细胞质基质和线粒体中进行，将葡萄糖等有机物彻底氧化分解为二氧化碳和水，释放大量能量（约30或32个ATP）。无氧呼吸只在细胞质基质中进行，分为酒精发酵和乳酸发酵两种类型，有机物分解不彻底，释放少量能量（2个ATP）。细胞呼吸的原理在生产生活中有广泛应用，如利用酵母菌发酵生产酒类、面包，利用乳酸菌发酵制作酸奶、泡菜，在农业生产中通过中耕松土促进根系呼吸，在食品保存中通过控制氧气浓度抑制呼吸作用延长保鲜期等。理解细胞呼吸的机理有助于解释相关生命现象并指导实践应用。