余弦定理是三角形中一个重要的定理，它描述了三角形中任意一边的长度与其余两边长度及夹角之间的关系。具体来说，在一个三角形中，任意一边的平方等于其他两边的平方和减去这两边与它们夹角余弦值的乘积的两倍。这个定理在解决三角形问题时非常有用，特别是在已知两边及其夹角或已知三边的情况下，可以用来求解未知的边或角。