有机化学是研究碳及其化合物的结构、性质、反应和合成的科学。它涵盖了从简单的烃类到复杂的生物大分子，如蛋白质和核酸。有机化学的核心内容包括官能团的性质、反应机理、立体化学以及各种有机反应类型（如取代、加成、消除、重排等）。理解这些知识点对于掌握药物设计、材料科学和生物化学等领域至关重要。有机化学的学习需要结合理论知识与实验技能，通过反应机理的分析和合成路线的设计来培养解决问题的能力。