《美食家》是陆文夫创作的一部中篇小说，首次发表于1983年。小说以苏州为背景，通过主人公朱自冶的视角，讲述了一个关于美食与人生的故事。朱自冶是一位对美食有着极致追求的“美食家”，他的人生经历与时代变迁紧密相连，从解放前的富裕生活到解放后的种种波折，再到改革开放后的新生活，他的命运与中国的社会变革交织在一起。小说以细腻的笔触描绘了苏州的美食文化，展现了江南地区的风土人情。陆文夫通过对朱自冶的刻画，不仅探讨了人对美食的执着追求，也反映了社会变革对个人命运的影响。作品语言生动，情节曲折，既有对美食的赞美，也有对人生的深刻思考。《美食家》不仅是一部关于美食的小说，更是一部关于人性、社会与时代的作品，被誉为陆文夫的代表作之一，深受读者喜爱。