国标图集16S708《餐饮废水隔油设备选用与安装》是国家标准给排水设计图集的重要组成部分，该图集详细规定了餐饮废水隔油设备的选型、设计、安装及验收要求，适用于各类餐饮场所的废水处理系统设计。图集内容涵盖了隔油设备的分类、技术参数、安装尺寸、施工工艺及验收标准，为设计人员、施工单位和监理单位提供了权威的技术依据。通过规范隔油设备的选用与安装，可有效去除餐饮废水中的油脂和悬浮物，减少管道堵塞和环境污染，保障排水系统正常运行。本电子版图集便于工程技术人员查阅和使用，有助于提高设计效率和施工质量。