处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是秋季的第二个节气。它通常在每年的8月23日左右到来，标志着炎热的夏季即将结束，天气开始逐渐转凉。处暑的意思是“出暑”，表示暑气消退，气温开始下降。这个时节，人们可以感受到早晚温差增大，空气变得干燥清爽。处暑时节，农民们忙着收获夏季作物，同时准备播种秋季作物。在饮食上，人们会多吃一些清热润燥的食物，如梨、百合、银耳等，以适应季节变化。处暑节气也提醒人们要注意调整作息，适当增加衣物，预防秋季常见的感冒等疾病。