GBT27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》是由中国国家标准化管理委员会发布的一项国家标准。该标准主要针对食品理化检测实验室的质量控制要求，旨在确保实验室检测数据的准确性和可靠性。标准内容涵盖了实验室人员、设施与环境、设备与试剂、检测方法、样品管理、质量控制、记录与报告等方面的具体要求，为食品理化检测实验室的质量管理提供了系统性的指导。该标准的实施有助于提升食品检测实验室的技术能力和管理水平，保障食品安全检测结果的科学性和公正性。