NYT761-2008是中国农业行业标准，全称为《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》。该标准规定了蔬菜和水果中多种农药残留的检测方法，适用于农产品质量安全监测和农药残留风险评估。标准采用气相色谱法（GC）和液相色谱法（HPLC）等技术，对样品前处理、仪器分析、结果计算等环节进行了详细规定，以确保检测结果的准确性和可靠性。NYT761-2008的实施有助于保障农产品质量安全，促进农业标准化生产。