GB1886-食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠是由中国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布的强制性国家标准。该标准规定了食品添加剂碳酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的具体要求，适用于食品工业中作为酸度调节剂、膨松剂等用途的碳酸钠产品。标准旨在确保食品添加剂碳酸钠的质量安全，保障消费者健康，同时规范食品添加剂的生产和使用行为。