GB/T13662-2018黄酒是中国国家标准中关于黄酒的技术规范标准。该标准由国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会发布，于2018年正式实施，替代了之前的GB/T13662-2008版本。标准规定了黄酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。适用于以稻米、黍米等为主要原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。该标准为黄酒的生产和质量控制提供了统一的技术依据，保障了黄酒产品的质量和安全。
简介
GB/T13662-2018黄酒是中国国家标准中关于黄酒的技术规范标准。该标准由国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会发布，于2018年正式实施，替代了之前的GB/T13662-2008版本。标准规定了黄酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。适用于以稻米、黍米等为主要原料，经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。该标准为黄酒的生产和质量控制提供了统一的技术依据，保障了黄酒产品的质量和安全。