《GB/T19326-2012》是中国国家标准,全称为《地理标志产品贵州茅台酒》。该标准由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布,于2012年正式实施。本标准规定了贵州茅台酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。适用于以高粱、小麦、水为原料,在贵州省茅台镇特定地域范围内,按照传统工艺酿造的贵州茅台酒。通过明确原料、生产工艺、感官特性和理化指标等要求,该标准确保了贵州茅台酒的独特品质和地域特色,为消费者提供了质量保障,同时维护了地理标志产品的合法权益。如需获取高清正版标准文本,请通过官方渠道或授权机构购买。
