GB31604.49-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的一项食品安全国家标准。该标准规定了食品接触材料及制品中砷(As)、镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)含量的测定方法，以及这些材料在特定条件下砷、镉、铬、镍(Ni)、铅、锑(Sb)、锌(Zn)迁移量的测定方法。标准适用于各类食品接触材料及制品，包括塑料、橡胶、纸和纸板、金属、陶瓷、玻璃等材料及其制品。标准中详细规定了样品前处理、仪器分析条件、结果计算等要求，为评估食品接触材料的安全性提供了科学依据和技术支持。该标准的实施有助于控制食品接触材料中有害元素的迁移，保障食品安全，保护消费者健康，同时为监管部门提供了执法依据。标准采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)等现代分析技术，具有灵敏度高、准确性好等特点。
