ISO10272-1是一项国际标准，全称为《食品和动物饲料的微生物学弯曲菌检测和计数的水平方法第1部分：检测方法》。该标准由国际标准化组织（ISO）制定，专门用于食品和动物饲料中弯曲菌（Campylobacter）的检测。该标准提供了一种水平方法，适用于各类食品（如肉类、乳制品、水产品等）和动物饲料样品中弯曲菌的定性检测。通过选择性培养基培养和生化鉴定等技术手段，确保检测结果的准确性和可靠性。ISO10272-1旨在为实验室提供标准化的操作流程，以支持食品安全监管、质量控制和相关研究。该标准通常与其他部分（如ISO10272-2，涉及弯曲菌的计数方法）结合使用，为食品行业和检测机构提供全面的微生物学分析方法。
