电磁炉是一种利用电磁感应原理加热的厨房电器，其核心工作原理是通过高频交变电流产生磁场，使锅具底部产生涡流发热。电磁炉内部主要由电源电路、主控电路、驱动电路、谐振电路、保护电路及显示操作电路等单元组成。电源电路负责将市电转换为稳定的直流电压；主控电路作为核心，控制整机运行并处理用户指令；驱动电路将控制信号放大以驱动功率器件；谐振电路通过LC振荡产生高频磁场；保护电路确保设备在过压、过流或过热时安全停机；显示操作电路则提供人机交互界面。理解各单元电路原理有助于分析电磁炉的故障原因，并为维修和设计提供理论基础。