企业管理标准中的审核和控制程序是确保企业各项管理活动符合既定标准和要求的关键环节。该程序旨在通过系统化的审核机制和有效的控制措施，监督和评估企业运营过程中的合规性、有效性和持续性。审核和控制程序通常包括内部审核、外部审核、过程监控、纠正和预防措施等环节，以确保企业管理体系的有效运行和持续改进。通过实施严格的审核和控制程序，企业能够及时发现和解决问题，优化管理流程，提高运营效率，降低风险，最终实现企业战略目标和可持续发展。