GBT8967-2007《谷氨酸钠(味精)》是中国国家标准，由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布。该标准规定了味精的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容，适用于以淀粉质或糖质为原料经发酵法生产的谷氨酸钠产品。标准旨在确保味精产品的质量和安全，为生产、检验和贸易提供统一的技术依据。