ASTMF1704-12(2017)是一项标准测试方法,用于评估商业厨房排风通风系统的捕获与容纳性能。该标准由美国材料与试验协会(ASTM)制定,旨在为商业厨房通风系统的性能评估提供统一的测试程序。该测试方法主要关注排风系统在运行过程中对烹饪过程中产生的烟雾、油脂、热量和其他污染物的捕获效率,以及系统将这些污染物有效排出并防止其扩散到厨房其他区域的能力。通过标准化的测试条件与测量程序,可以评估排风系统在不同工况下的性能表现,确保其符合安全和卫生要求。ASTMF1704-12(2017)适用于商业厨房通风系统的制造商、安装商、维护人员以及监管机构,帮助验证系统设计的有效性,并为优化通风性能提供依据。该标准的2017版是对2012版的重新确认,表明其技术内容仍然适用,未作实质性修改。