江苏省城乡供水管理条例是为了规范江苏省城乡供水活动，保障供水安全，维护供水企业和用户的合法权益，促进城乡供水事业健康发展而制定的地方性法规。该条例明确了供水规划与建设、水源保护、供水设施管理、水质监测、供水服务与价格、应急管理等方面的具体要求，强化了政府对供水行业的监管职责，同时规定了供水企业和用户的权利义务，确保城乡居民享有安全、可靠的饮用水。条例的实施对提升江苏省城乡供水服务质量、保障公众健康具有重要意义。