《GB/T31121-2014果蔬汁类及其饮料》是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的国家标准。该标准于2014年9月30日发布，2015年4月1日正式实施，适用于果蔬汁类及其饮料的生产、检验和销售。本标准主要规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。其目的是为了规范果蔬汁类及其饮料的生产和销售，保障产品质量和消费者权益。标准中将果蔬汁类及其饮料分为果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁（浆）、果蔬汁饮料等多个类别，并对各类产品的理化指标、微生物限量、食品添加剂使用等作出了明确规定。此外，标准还强调了产品标签应真实、准确，不得误导消费者。该标准的实施有助于提升果蔬汁类及其饮料行业的整体质量水平，促进行业健康发展，同时也为监管部门提供了科学依据。
