GB5009.273-2016《食品安全国家标准水产品中微囊藻毒素的测定》是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的食品安全国家标准。该标准规定了水产品中微囊藻毒素（包括微囊藻毒素-LR、RR和YR）的高效液相色谱测定方法，适用于鱼类、贝类、甲壳类等水产品中微囊藻毒素的定量检测。标准详细描述了样品前处理、仪器分析条件、结果计算和质量控制要求等内容，为保障水产品质量安全提供了科学依据和技术支持。该标准的实施有助于监控水产品中微囊藻毒素污染，保护消费者健康。