《食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定》（GB31604.9-2016）是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的一项强制性国家标准。该标准规定了食品接触材料及制品在特定条件下与食品模拟物接触时，重金属迁移量的测定方法。标准适用于各类食品接触材料及制品（如塑料、橡胶、金属、陶瓷等）在模拟食品环境下重金属（如铅、镉、砷、汞等）的溶出量检测。通过模拟食品接触条件，采用原子吸收光谱法（AAS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等分析技术，确保食品接触材料的安全性，防止重金属迁移对食品造成污染，保障消费者健康。该标准是食品安全监管的重要依据，为食品接触材料生产、检测及监管提供了统一的技术规范。
