深共晶溶剂（DeepEutecticSolvent,DES）是一种由氢键供体（HBD）和氢键受体（HBA）通过分子间相互作用形成的低共熔混合物，具有熔点显著低于其单一组分的特点。这类溶剂因其低毒性、可生物降解性、高溶解性和可设计性，在绿色化学、材料科学、生物质处理和电化学等领域展现出广泛的应用潜力。制备方法通常包括将氢键供体（如尿素、羧酸或多元醇）与氢键受体（如氯化胆碱或其他季铵盐）按一定摩尔比混合，并在温和加热（60-100°C）下搅拌至形成均一透明的液体。其简单的制备过程和可调的物化性质使其成为传统有机溶剂的理想替代品。在应用方面，深共晶溶剂可用于金属萃取、药物传递、催化反应、生物质预处理以及作为电解质用于电池和超级电容器等。其独特的溶解能力和环境友好特性使其成为可持续发展技术中的重要组成部分。
