DB31∕T344-2020《标准化菜市场设置与管理规范》是上海市地方标准，主要规定了标准化菜市场的规划布局、设施设备、环境卫生、食品安全、经营管理等方面的要求。该标准旨在提升菜市场的服务水平，保障食品安全，改善购物环境，促进菜市场规范化、标准化发展。适用于上海市行政区域内标准化菜市场的设置与管理，为相关部门监管和菜市场运营提供技术依据。